Café de Cabanas

Iogurte grego, frutas frescas e mel.

Com manteiga e compota caseira.

Recheado com fiambre e pesto.

Com salada de grão-de-bico, cebolas em conserva e pão pita.

Semanal

Pergunte à nossa equipa sobre a sopa fresca desta semana, feita em casa com legumes da nossa horta.

Com stracciatella, focaccia e azeite.

Tomates confitados, queijo de cabra, nozes caramelizadas com mel, flor de sal e manjericão.

Brioche torrado, porco vindaloo, cebola roxa em conserva, maionese de coentro com limão e alface crocante.

Vitela cozida lentamente, mostarda de figo, molho tonnata, parmesão e rúcula selvagem.

Salmão fatiado, labneh com sumac, pepino e funcho fatiado.

Semanal

Pergunte à nossa equipa sobre a salada fresca desta semana, feita em casa com legumes da nossa horta.

Alface, tomates-cereja, pepino, cebola roxa, croutons e vinagrete de mostarda e cebola.

Semanal

Peixe fresco marinado em leche de tigre, servido com gel de milho doce, batata-doce crocante, cebola roxa e alface.

Semanal

Pergunte à nossa equipa sobre a quiche desta semana, feita em casa com legumes da nossa horta.