Gastronomie · Magnolia
Magnolia
Une table d'hiver inspirée du potager
Le Magnolia est notre concept de saison hivernale, une expérience de table intime et élégante entre les murs de pierre historiques du Convento. Chaleureux et accueillant, l'espace s'anime d'une cheminée et de la lumière des bougies, créant une atmosphère parfaite pour des déjeuners tranquilles et de longs dîners.
Une table d'hiver inspirée du potager
L'arbre
Du nom du magnolia à la porte
Le restaurant tient son nom du magnolia centenaire qui se dresse juste devant, un arbre classé qui a vu passer les nombreux chapitres de l'histoire du Convento. Sa présence ajoute un sentiment de continuité et de grandeur paisible à l'expérience de la table.
Un arbre qui a vu passer huit cents ans et fleurit encore chaque printemps.
La table
De nos moines, de notre potager, de notre chef
La carte s'inspire des traditions de nos moines et des produits de notre horta, avec des ingrédients de saison, du jardin à l'assiette, et une touche contemporaine raffinée signée par notre chef. Les plats sont pensés pour être partagés et accordés avec soin à nos vins, célébrant le meilleur de la saison à chaque bouchée.
De saison, de la terre à la table, fait pour être partagé, le meilleur de l'hiver à chaque bouchée.
Horaires
Quand la table est dressée
- Du mercredi au dimanche
- 19:30 – 22:00
Réservation recommandée. Pour les dîners privés et les grands groupes, écrivez-nous.
Ouvre le menu actuel du Magnolia (PDF).
Une table intime et élégante entre les murs de pierre historiques du Convento.
— Magnolia
Un concept d'hiver
Ouvert uniquement à la saison froide, une table au rythme du domaine.
Cheminée et bougies
Un repas intime entre les murs de pierre historiques, chaleureux et sans hâte.
Fait pour partager
Des plats de saison du potager, dressés pour être passés et partagés.
Soigneusement accordé
Chaque plat pensé avec son vin, le meilleur de la saison dans chaque verre.
À table
Réserver une table
Rejoignez-nous au coin du feu
Réservez un déjeuner ou un dîner d'hiver au Magnolia, ou séjournez chez nous et laissez chaque soirée se terminer à table.